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China getrocknete rote Chili-Pfefferflocken
Zerkleinerte rote Chilischoten oder rote Pfefferflocken sind Würzmittel oder Gewürze, die aus getrockneten und zerkleinerten (im Gegensatz zu gemahlenen) roten Chilischoten bestehen.Dieses Gewürz wird am häufigsten aus Cayennepfeffer-Paprika hergestellt, obwohl kommerzielle Produzenten eine Vielzahl unterschiedlicher Sorten verwenden können, normalerweise im Bereich von 30.000–50.000 Scoville-Einheiten.Oft gibt es einen hohen Anteil an Samen, von denen fälschlicherweise angenommen wird, dass sie die meiste Hitze enthalten.Zerkleinerter roter Pfeffer wird von Lebensmittelherstellern in Pökelmischungen, Suppen, Spaghettisoße, Pizzasoße, Suppen und Wurst verwendet.
Unsere Pfefferflocken sind eine Premiummischung aus getrocknetem und zerstoßenem rotem Pfeffer, die Ihren Gerichten eine würzige Note und leuchtende Farbe verleiht.Anwendung: Unsere Pfefferflocken eignen sich perfekt zum Würzen von Fleisch, Pfannengerichten, Suppen, Eintöpfen und mehr.Auch würzige Marinaden, Dips und Saucen lassen sich daraus herstellen
